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La Trattoria Dalla Mora è da sempre sinonimo di tradizione, qualità e accoglienza. Ma è la sua Enoteca che rappresenta il vero gioiello per gli amanti del buon vino. Un luogo dove la passione per l’enologia si unisce all’arte culinaria, creando un’esperienza unica e indimenticabile.
Venite a scoprire l’affascinante mondo dei vini selezionati con cura, che accompagnano perfettamente i piatti tipici della nostra tradizione. Venite a vivere un viaggio sensoriale tra i sapori autentici e i profumi inebrianti del nostro territorio.
La rinascita dell’Enoteca: un viaggio sensoriale tra storia e gusto
Un angolo di storia è tornato a vivere accanto alla nostra amata trattoria. Un locale che un tempo è stato prima una stalla e poi un magazzino, oggi si presenta sotto una veste completamente nuova. Pensate che durante il restauro, le pietre originali che lo abitavano sono emerse, rivelando il suo volto autentico e antico. Così è nata l’Enoteca, un luogo che lavora in sinergia con la trattoria, ma anche autonomamente, offrendo un’esperienza di degustazione di vini unica.
Un’offerta senza confini
L’Enoteca propone una selezione di vini abbinati al menù esistente della trattoria, ma anche un’offerta di cibo e vino diversa e senza confini regionali. Taglieri di salumi e formaggi stagionali, provenienti da piccoli produttori provenienti da tutta Italia, sono il cuore della nostra proposta. I prodotti sono tutti privi di conservanti e garantiscono una qualità eccezionale: ogni prodotto segue la stagionalità, assicurando freschezza e autenticità.
Selezioni di vini e degustazioni personalizzate
I nostri vini vengono selezionati con cura: visitiamo personalmente le cantine per portare ai nostri clienti solo il meglio e proviamo ogni prodotto per assicurarci che rispecchi i nostri standard elevati. Durante le degustazioni, accompagniamo i clienti raccontando loro la storia del vino e dei prodotti abbinati. È un racconto fatto di passione, tradizione e innovazione.
Un’atmosfera intima e accogliente
La forza dell’Enoteca risiede nella sua intimità. Con solo 10 posti interni, si crea un ambiente che favorisce il contatto diretto con la clientela, garantendo un’esperienza personalizzata e indimenticabile. Durante l’estate, lo spazio si amplia all’esterno, mantenendo comunque quell’atmosfera raccolta che ci contraddistingue.
Una ricerca accurata e una selezione eccellente
Il 90% delle etichette esposte sono il frutto di una ricerca meticolosa. Andiamo nei territori, selezioniamo con cura e portiamo a casa il prodotto con grande soddisfazione. Che si tratti di un vino da abbinare a un piatto tradizionale della trattoria o di un cocktail come l’Americano, ogni scelta è pensata per offrire un’esperienza unica.
Innovazione e Tradizione
Oltre al vino, la nostra offerta comprende una selezione di Gin, Rum, Whiskey e Birre Locali, inclusi Gin tonic analcolici e proposte italiane ed estere.
Pur portando innovazione, restiamo sempre fedeli alla tradizione, onorando chi ha dato inizio a tutto questo.
#enotecadallamora1915 – #trattoriadallamora
Venerdì 18-22
Sabato 18-22
Domenica 11.30-15 e 18-22
Contattaci per prenotare un tavolo
+39 327-34 75 474
