La Carta dei Vini

Storie da raccontare, gusti da offrire

La nostra Enoteca, la bellezza della convivialità

Qui ogni sorso è un viaggio tra eccellenze vinicole.
La nostra carta dei vini è un’ode alla diversità e alla qualità, curata con passione per soddisfare i palati più raffinati.

Spumanti Italiani

Le Bolle d’Italia Metodo Charmat
Veneto

DOCG Prosecco di Valdobbiadene Sup. Extra Brut “Ponte Rosso”  – Collalto                  

DOCG Prosecco di Valdobbiadene Sup. Extra Brut “ Particella 232 “ – Sorelle Bronca    

DOC Prosecco Treviso Brut “ Saomì “  – La Tordera

DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut – Sorelle Bronca

DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut “ Bosco di Gica “ –  Adami 

DOCG Valdobbiadene Prosecco  Superiore Dry “ Cartizze “  – Adami

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Le Bolle d’Italia Metodo Classico
Veneto

Metodo Classico Brut – Chiesa Vecchia  (Da uve Pinot Grigio e Garganega)

Metodo Classico Brut “ Montprè Soejo “ – Tenuta Chiccheri (100% Chardonnay,   24 Mesi sui lieviti)

Metodo Classico Pas Dosè “ Montprè Belloca “ –  Tenuta Chiccheri (100% Chardonnay,   84 Mesi sui lieviti)

Metodo Classico Brut “ Montprè Cuvèe del Fondatore “ – Tenuta Chiccheri (50% Chardonnay  50% Pinot Nero,   96 Mesi sui lieviti)


Trentino  

DOC Trento Extra Brut – Lagertal

DOC Trento Brut Nature – Pedrotti

 

Lombardia

DOCG Franciacorta Extra Brut “ Extra Blu “ – Villa

DOCG Franciacorta Brut “ Emozione “ – Villa

DOCG Franciacorta Brut Satèn “ Mon Satèn “ – Villa 

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Le Bolle d’Italia Rosè Metodo Classico
Veneto

VSQ Metodo Classico Brut Rosè “ Montprè ” – Tenuta Chiccheri (100% Pinot Nero)

Lombardia

DOCG Franciacorta Brut Rosè “ Bokè “ – Villa

VSQ Metodo Classico Brut Rosè “ Mattia Vezzola “  – Costaripa 

 

Piemonte

VSQ Metodo Classico Brut Rosè “ Ivan “ – Dante Rivetti (100% Pinot Nero   –   92 mesi in sosta sui lieviti)

        

Bianchi & Rosati

I Bianchi d’Italia
Veneto

IGT Veneto Sauvignon – Chiesa Vecchia                     

DOC Delle Venezie Pinot Grigio – Chiesa Vecchia

DOC Soave  Classico – Pieropan (90% Garganega 10% Trebbiano di Soave)

DOC Soave “ Roncà Monte Calvarina “ – Tirapelle

 

Piemonte

DOCG Roero Arneis – Musso (100% Arneis)

DOC Langhe Chardonnay “ Vigna Pora “ – Musso (100% Chardonnay)

 

Lombardia

DOC Lugana “ Pievecroce “ – Costaripa (100% Turbiana o Trebbiano di Lugana)

 

Friuli Venezia Giulia

DOC Collio Ribolla Gialla – Korsič

DOC Friuli Isonzo Friulano – Castello di Spessa

 

Alto Adige

IGT Vigneti delle Dolomiti Bianco “ Enosi “ – Baron di Pauli (60% Riesling 40% Sauvignon)

DOC Alto Adige Sauvignon “ Kinesis “ – Baron di Pauli

DOC Alto Adige Pinot Grigio “ Tradition “ – Terlan

DOC Alto Adige Gewurztraminer “ Tradition “  – Terlan

DOC Alto Adige “ Terlaner Cuvée “ – Terlan (60% Pinot bianco 30% Chardonnay 10% Sauvignon Blanc)

 

Marche

DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “ Bucci “ – Bucci  (100% Verdicchio – Agricoltura Biologica) Miglior vino bianco al mondo con l’annata 2019

DOC Verdicchio di Matelica “ Villa Marilla “ – Marco Gatti  (100% Verdicchio)

DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Sup. “ Podium 30 anniversario “ – Garofoli  (100% Verdicchio)

 

Abruzzo

DOC Trebbiano d’Abruzzo 2021  – Emidio Pepe (100% Trebbiano) –  Triple “A”  –

DOC Trebbiano d’Abruzzo 2019 – Emidio Pepe (100% Trebbiano –  Triple “A”  –

Toscana

IGT Toscana Bianco “ L’Angelo Bianco “ –  Bucciarelli (Trebbiano e Malvasia)

 

Sicilia

DOC Etna Bianco “ Settantadue “ – Zumbo vini dell’Etna (Da uve Catarratto in purezza)

I Bianchi di Slovenia

ZGP Slovenska Istra Malvazija 2021 – Vina Bordon (100% Malvasia  –  Agricoltura Biologica)

ZGP Slovenska Istra “ Malvazija Dora “ 2018  – Vigna Bordon (100% Malvasia  –  Orange Wine  –  Agricoltura Biologica)

ZGP Vipavska Dolina “ Belo “ – Slavcek (40% Ribolla Gialla, 20% Malvasia Istriana, 20% Chardonnay, 20% Friulano  –  Triple “A”) –  Orange Wine  –  formato da 1 litro

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Bianchi di Germania

Riesling Rheingau Trocken “ Jacobus “ – Peter Jacob Kuhn (100% Riesling  –  Agricoltura Biodinamica  –  Demeter) 

Riesling Rheingau Trocken “ Quarzit “ – Peter Jacob Kuhn (100% Riesling – Agricoltura Biodinamica – Demeter)

Riesling Rheingau Trocken – Schloss Reinhartshausen  (100 % Riesling –  Bio)

Riesling Rheinhessen Trocken – Wittmann (100% Riesling –  Bio)

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I Rosè d’Italia
Piemonte

DOC Langhe Rosato – Dante Rivetti (100% Nebbiolo)

I Rosè di Francia

AOP Côtes de Provence “ Corail “ 2022 –  Triple “A”  Chateau de Roquefort  (Grenache, Syrah, Cinsault, Carigant, Rolle, Mourvèdre, Clairette)

Vini Rossi

I Rossi d’Italia

Colli Euganei e Colli Berici

DOC Colli Euganei Cabernet Franc – Il Pianzio

DOC Colli Euganei Cabernet Franc – San Nazario

DOC Colli Euganei Merlot – Il Pianzio

DOC Colli Euganei Merlot “ Ruzante “ – San Nazario

DOC Colli Berici Cabernet “ Bradisismo “ – Inama (66% Cab. Sauvignon  25% Carmenere  9% Cab. Franc)

DOC Colli Berici Carmenere Riserva “ Oratorio San Lorenzo “ – Inama 100% Carmenere

IGT Veneto Rosso “ Grappoli di Carmenere “ – Chiesa Vecchia (100% Carmenère) 

IGT Carmenere Veneto “ Pra dei Mistri “ – San Nazario                        

IGT Veneto Rosso “ Brentino “ – Maculan  (55% Merlot  45% Cabernet Sauvignon) 

IGT Veneto Rosso “ Carmenere Più “ –  Inama (85% Carmenere  15% Merlot)

DOC Colli Berici Merlot “ Campo del Lago “ –  Inama 

DOC Colli Euganei Rosso “ Brolo delle Femmine “ – San Nazario

DOC Colli Euganei Rosso Riserva –  Vignalta (60% Merlot  40% Cabernet Sauvignon)

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La Valpolicella

DOC Valpolicella “ Montecurto “ – Marco Mosconi (Biologico, non filtrato)

DOC Valpolicella Classico “ Iperico “ – Valentina Cubi (Da Uve Corvina, Rondinella e Molinara  – Agricoltura Biologica)

DOC Valpolicella Classico 2020  – Tenuta Chiccheri

DOC Valpolicella Valpantena – Bertani

 DOC Valpolicella Classico Superiore “ Le Sassine “ – Le Ragose

DOC Valpolicella Superiore – Marco Mosconi (leggero appassimento delle uve)

DOC Valpolicella Valpantena Ripasso – Bertani 

DOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso “ Arusnatico “ –  Valentina Cubi (Da Uve Corvina, Rondinella e Molinara – Agricoltura Biologica)

DOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso” Campo delle Strie “ –  Tenuta Chiccheri 

DOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso “ Catullo “ – Bertani 

DOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso – Monte dei Ragni 

IGT Verona Rosso “ Sín cero “ – Valentina Cubi (Da uve Corvina, Rondinella e Sangiovese,  senza solfiti aggiunti   –  Agricoltura Biologica)

IGT Rosso Verona Corvina – Marco Mosconi (Biologico, no solfiti aggiunti)

IGT Rosso Verona “ Tre Monelli “ – Marco Mosconi (30% Merlot, 30% Croatina, 15% Oseleta, 15% Corvina  –  Biologico, no solfiti aggiunti)

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L’ Amarone della Valpolicella

DOCG Amarone della Valpolicella “ Valpantena “ – Bertani

DOCG Amarone della Valpolicella “ Morar “ Biologico – Valentina Cubi (Da Uve Corvina, Corvinone e Rondinella   –  Agricoltura Biologica)

DOCG Amarone della Valpolicella “ Morar “ Biologico – Valentina Cubi (Da Uve Corvina, Corvinone e Rondinella   –  Agricoltura Biologica)

DOCG Amarone della Valpolicella “ Morar “ Biologico – Valentina Cubi (Da Uve Corvina, Corvinone e Rondinella   –  Agricoltura Biologica)

DOCG Amarone della Valpolicella Classico “ Morar “ – Valentina Cubi (Da Uve Corvina, Corvinone e Rondinella)

DOCG Amarone della Valpolicella Classico “ Morar “ -Valentina Cubi (Da Uve Corvina, Corvinone e Rondinella)

DOCG Amarone della Valpolicella Classico – Bertani 

DOCG Amarone della Valpolicella Classico – Le Ragose

DOCG Amarone della Valpolicella Classico Riserva – Le Ragose

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Piemonte

DOC Langhe Dolcetto – Mauro Molino

DOC Barbera d’Alba – Cannubi Francesco Boschis 

DOC Barbera d’Alba “ Alabarda “  – Dante Rivetti 

DOC Barbera d’Alba “ Alabarda “  – Dante Rivetti

Vino Rosso “ La Corte del Pepe “ – Cannubi – Francesco Boschis (50% Nebbiolo, 50% Barbera)

DOC Langhe Nebbiolo – Mauro Molino

DOC Langhe Nebbiolo –  Oreste Stefano

DOC Langhe Nebbiolo – Musso 

DOCG Gattinara 2019 – Travaglini (100% Nebbiolo)

DOC Langhe Pinot Nero – Musso

DOCG Barolo del Comune di La Morra – Mauro Molino

DOCG Barolo del Comune di Serralunga d’Alba – Boasso 

DOCG Barolo Margheria – Boasso

DOCG Barolo Gabutti – Boasso

DOCG Barolo Perno – Oreste Stefano                    

DOCG Barolo Perno – Oreste Stefano 

DOCG Barolo Perno – Oreste Stefano

DOCG Barolo Margheria Riserva – Boasso

DOCG Barbaresco – Musso 

DOCG Barbaresco “ Cavanna “ – Luigi Giordano

 

Trentino e Alto Adige

DOC Teroldego Rotaliano – Endrizzi (100% Teroldego)

DOC Trentino Pinot Nero “ Dextrum “ – Lagertal

DOC Alto Adige Lagrein -Girlan (100% Lagrein)

DOC Alto Adige St. Magdalener “ Tradition “ – Terlan (85% Schiava 15% Lagrein)

DOC Alto Adige Pinot Nero “ Patricia “ – Girlan

IGT Dolomiti Rosso “ 448 slm “ – Girlan (Da uve Lagrein, Pinot Nero e Schiava)

DOC Alto Adige Vernatsch “ Fass Nr. 9 “ – Girlan (Da uve Schiava in purezza)

 

Valle d’Aosta

DOC Valle d’Aosta Torrette – Grosjean (Da uve Petit Rouge, Fumin, Cornalin e altre varietà locali)

 

Toscana

DOCG Brunello di Montalcino – Villa Poggio Salvi  (100% Sangiovese)

DOC Maremma Toscana Rosso “Sassonero” – Serraiola (Syrah, Sangiovese, Merlot)

IGT Toscana Sangiovese – Caparzo (Da uve Sangiovese, Merlot, Petit Verdot e Alicante)

IGT Costa Toscana Syrah “Shiraz” – Serraiola (100% Syrah)

IGT Costa Toscana Rosso “Lentisco” – Serraiola (100% Sangiovese)

IGT Costa Toscana Rosso “Campo Montecristo” – Serraiola (100% Merlot)

DOC Bolgheri Rosso – Grattamacco (30% Cab. Sauvignon  30% Merlot  25% Cab. Franc  10% Sang.  5% Petit Verdot)

DOCG Chianti Classico – Bucciarelli (100% Sangiovese – Agricoltura Biologica)

DOCG Chianti Classico Riserva – Bucciarelli (100% Sangiovese –  Agricoltura Biologica)

IGT  Colli della Toscana Centrale “ Gandino “ – Bucciarelli (90% Sangiovese, 10% Canaiolo      –  Agricoltura Biologica)

IGT Toscana Rosso “ Langelo “ – Bucciarelli (50% Sangiovese, 50% Merlot  –   Agricoltura Biologica)

 

Marche

IGT Marche Rosso “ Muschèn “ – Selvagrossa (50% Sangiovese  30% Merlot  20% Cabernet Franc – Agricoltura Biologica)

IGT Marche Rosso Cabernet Franc “ Poveriano “ – Selvagrossa (100% Cabernet Franc – Agricoltura Biologica)

IGT Marche Sangiovese “ Trimpilin “ – Selvagrossa (100% Sangiovese – Agricoltura Biologica)

IGT Marche Merlot “ Cappitano” – Selvagrossa (100% Merlot)

DOC Lacrima di Morro d’Alba “ Rubico “ – Marotti Campi (100% Lacrima)

 

Sicilia

DOC Etna Rosso – Benanti (80% Nerello Mascalese  20% Nerello Cappuccio)

DOC Etna Rosso “ Andico “ – Zumbo vini dell’Etna (Da uve Nerello Mascalese in purezza)

DOC Etna Rosso “ Manata “ – Zumbo vini dell’Etna (Da uve Nerello Mascalese in purezza)

 

Calabria

IGP Calabria Rosso “ Esmén Tetra “ – Tenuta del Travale (Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio) 

 

I Rossi di Slovenia

ZGP Vipavska Dolina “ ČRNO “ – Slavček (Da Uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Barbera – Triple “A” ) –  formato da 1 litro  –

ZGP Slovenska Istra “ Bon d’Or “ – Vina Bordon (35% Merlot  35% Cab. Sauvignon 20% Cab. Franc  10% Refosco  –  Agricoltura Biologica)

ZGP Slovenska Istra “ Ivanov Refosk “ – Vina Bordon (100% Refosco  –  Grande vino da invecchiamento)

 

I Rossi di Francia

AOC Listrac – Mèdoc Bordeaux Château Clarke – Baron Edmond de Rotschild (70% Merlot  30% Cabernet Sauvignon  –  affinamento di 18 mesi in barriques)

AOC Listrac – Mèdoc Bordeaux Château Clarke – Baron Edmond de Rotschild (70% Merlot  30% Cabernet Sauvignon  –  affinamento di 18 mesi in barriques)

Languedoc  –  “ Les Indigènes “ – Domaine de Clovallon (Blend di 13 vitigni rossi e 7 bianchi,  Vino Biodinamico)

Vini Dolci

I Dolci Spumanti, Passiti e Muffati d’Italia

VENETO – DOCG Colli Euganei Fior D’Arancio – Spumante- Quota 101 750 ml

VENETO –  IGT Bianco Passito “ Dindarello “ –  Maculan 375 ml

VENETO –  IGT Bianco Passito “ Dindarello “ – Maculan –750 ml

VENETO –  IGT Bianco Passito “ Torcolato “  – Maculan –375 ml 

VENETO –  IGT Bianco Passito “ Torcolato “ – Maculan –750 ml

VENETO –  DOCG Recioto della Valpolicella Classico – Bertani –500 ml

VENETO –  DOCG Recioto della Valpolicella Classico – Corte Lenguin – 500 ml

VENETO –  DOCG Recioto della Valpolicella Classico “ Meliloto “ – Valentina Cubi – 500 ml (Da Uve Corvina, Corvinone e Rondinella – Agricoltura Biologica)

VENETO –  DOC Recioto della Valpolicella Classico “ Meliloto “ – Valentina Cubi – 500 ml (Da Uve Corvina, Corvinone e Rondinella)

FRIULI VENEZIA GIULIA – DOC Friuli Orientale Verduzzo Friulano – Torre Rosazza 500 ml

LOMBARDIA – Vino da Uve Stramature Dolce “ Tre Filer “ – Cà dei Frati – 375 ml (Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc)

SICILIA – IGP Terre Siciliane Passito – Colosi – 500 ml

Sauternes “ Castelnau “ – Muffato – Château Suduiraut 375 ml

Sauternes “ Castelnau “ – Muffato –  Château Suduiraut  750 ml

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